食品放射性檢測(cè)儀用于測(cè)量食品、水（包括各種飲料）中Cs-137、I-131放射性同位素的比活度，是家庭、企業(yè)、商場(chǎng)以及檢驗(yàn)檢疫、疾控、環(huán)保等機(jī)構(gòu)對(duì)食品或水中放射性污染水平進(jìn)行快速檢測(cè)的理想儀器，該儀器采用閃爍晶體探測(cè)器，具有靈敏度高、響應(yīng)快速等特點(diǎn)。

　　儀器內(nèi)置高精度電子秤，自動(dòng)對(duì)樣品稱(chēng)重，并且進(jìn)行密度矯正，通過(guò)使用探測(cè)器，優(yōu)化的測(cè)量空間設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了快速測(cè)量與優(yōu)異的能譜記錄分析結(jié)果兩者的結(jié)合。檢測(cè)儀特點(diǎn)在于能夠?qū)Υb大米、盒裝農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品等進(jìn)行放射性物質(zhì)含量檢測(cè)，適用于核災(zāi)難事故周邊地域的食品檢測(cè)。

　　檢測(cè)儀可通過(guò)軟件預(yù)設(shè)6種核素識(shí)別與報(bào)警閥值。在接通電源后，儀器自動(dòng)開(kāi)始環(huán)境本底測(cè)量，結(jié)果自動(dòng)用于檢測(cè)限值計(jì)算，如果環(huán)境本底明顯增高，儀器會(huì)自動(dòng)調(diào)整隨后的檢測(cè)周期長(zhǎng)短。通常為了測(cè)量的精確度，需要將待測(cè)物品充滿馬林杯，如果需要，也使用其他容器，但是會(huì)影響測(cè)量的檢定限值。食品放射性檢測(cè)儀內(nèi)置的電子秤給出重量值，用于自動(dòng)輸出單位為貝克每公斤的測(cè)量結(jié)果。需要注意的是，樣品的密度是通過(guò)重量與馬林杯的體積所得。